سلطة الباذنجان

الباذنجان مفيد جدًا حيث يحتوى على كالسيوم وفيتامين أ ومصدر هام للألياف وبدل من أن تقدميه لطفلك عن طريق التحمير فى زيت قدميه له بشكل أصح عن طريق هذه الوصفة

معلومات :

• السن المناسب : 8 شهور
• وقت التجهيز: 5 دقائق
• وقت الإعداد :  10 دقائق

 المقادير :

• ثمرة باذنجان صغيرة
• ثمرة طماطم
• ثمرة فلفل أخضر
• معلقة زيت زيتون
• نصف ليمونة
• رشة كمون
 

الطريقة :

• قطعى الباذنجان وانقعيه فى مياه حتى تزول مرارته إلى أن تقطعى بافى المكونات
• قطعى الطماطم والفلفل ووضعيهم بالإناء ثم ضيفى الباذنجان بعد تصفيته
• أضيفى باقى المكونات مع تقليبهم جيدًا
• ضعى الإناء على نار هادئه جدًا حتى ينضج الباذنجان

ملحوظة :

يمكنك إضافة ثمرة بطاطس للسلطة ولكن ستتركيها وقت أكثر لنضج البطاطس او قطعيها قطع صغيرة جدًا حتى تنضج بسرعة

مشروب لبن بالتمر

أغلب الأطفال بعد العام الأول وبعد الفطام لا يشربون اللبن العادى بسهولة خاصة الساده منه لذلك يفضل تقديم اللبن له بنكهات متغيرة لخداعهم بشربه :D اللبن بالتمر إحدى هذه الطرق وهو مشروب مفيد جديد ومسكر لا يحتاج لإضافة اى مواد تسكير

معلومات :

• السن المناسب :  12 شهر
• وقت التجهيز: 60  دقيقة
• وقت الإعداد :   1 دقائق

 المقادير :

• 3 حبات تمر
• كوب لبن ساخن

الطريقة :

• اخلى حبات التمر الطرى من النواة وقطعيها وانقعيها فى كوب اللبن الساخن مدة ساعة او ساعتين حسب نوع التمر
• بعد مرور الوقت المناسب لذوبان التمر اضربيه بالخلاط او الهاند بليندر وقدميه لطفلك حسب رغبته ساقع او دافىء

ملحوظة :

لو هتستخدمى تمر ناشف هتحتاجى تنقعيه وقت أطول حتى يطرى

بودنج الأرز بالمشمش

معلومات :

• السن المناسب :  6 شهور +
• وقت التجهيز: 5-10 دقائق
• وقت الإعداد :  10-15 دقائق

 المقادير :

• 1/2 كوب رز أبيض
• 1 1/4 كوب لبن
• 3 ثمرات مشمش
• 2 معلقة كبيرة زبادى
• ثمرة موز

الطريقة :

• اخلطى الأرز مع اللبن وضعيهم على النار حتى الغليان
• هدى النار حتى ينضج الأرز , قشرى المشمش واهرسيه مع الموز والزبادى حتى يضبح الخليط ناعم .
• ضيفى الخليط على الأرز واهرسيه بالخلاط او اتركيه كما هو إن كان طفلك يستطيع المضغ

مصدر الوصفة

مج كيك الموز

وصفة سريعة لعمل كيك فى المج وتسويته بالميكروويف

معلومات :

• السن المناسب : 12 شهر
• وقت التجهيز: 5 دقائق
• وقت الإعداد :  2- 3 دقائق

 المقادير :

• 1/3 كوب دقيق
• 1/4 كوب سكر
• 1/4 معلقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/8 معلقة صغيرة قرفة
• ذرة ملح
• نصف موزة متوسطة مايعادل ربع كوب
• معلقة كبيرة زيت
• معلقتين كبار لبن
• ربع معلقة صغيرة فانيليا

الطريقة :

• اخلطى المقادير جيدًا
• ضعى المج فى الميكروويف مدة دقيقتين إلى دقيقتين ونصف للتاكد من نضج الكيك اغرزى خلة اسنان فيها إذا خرجت نظيفة علامة على نضج الكيك

مصدر الوصفة

بان كيك اليطاطس

معلومات :

• السن المناسب : 9 شهور
• وقت التجهيز: 5-10 دقائق
• وقت الإعداد :  10 دقائق

 

 المقادير :

• ثمرة بطاطس مسلوقة ومبشورة.
• معلقة ونص صغيرة دقيق .
• بيضة .
• معلقة صغيرة لبن.
• نصف معلقة صغيرة زيت زيتون.

الطريقة :

• اخلط كل المقادير لمدة ثلاث دقائق .
• ثم نأخذ معلقة من الخليط ونضعها بطاسة التحمير حتى تحمر من الناحيتين .

ملحوظة :

 الأطفال اقل من عام تجنبى بياض البيض فى الوصفة 

 

مصدر الوصفة

مرحلة طعام الأصابع Finger Food stage

بعد أن يتعلم طفلك المضع مابين 8 -9 شهور يمكنك ان تقدمى له طعام أصابع اى يمكن ان يمسكه بأصابعه حتى يتعلم ان ياكل بنفسه عندما يصل لهذه المرحلة عليك ان تتوقفى عن الطعام المهروس بشكل تام حتى لا يتعود ان يتناول الطعام على هذه الهيئة وحتى يتعود على ذلك لابد ان تدرجى له سمك الأكل المهروس حتى يعتاد على الأكل الصلب .

هذه اقتراحات لك بأطعمة يمكن ان تضعيها امامه حتى ياكلها بنفسه :

• الموز
• بسلة مطبوخة
•  قطع خوخ
• قطع فراخ رفيعه
• مكرونة مطبوخة
• شرائح جزر مطبوخ
• قطع خبز ناعم
• شرائح جبنة
• شرائح سمك قليل الدهن
• قطع كمثرى طرية
• فاصوليا خضراء
• قطع مشمش
• قطع خيار

  

مهم جدًا : 

 يجب أن يكون الأكل قطع صغيرة , ناعمة , تذوب بسهولة.

مصادر:

1 
2
3

بان كيك البطاطا والتفاح

وجبة صحية مغذية مسكرة طبيعيًا

معلومات :

• السن المناسب : 9 شهور
• قابلة للتجميد : نعم
• وقت التجهيز: 5-10 دقائق
• وقت الإعداد : 15 -20 دقيقة

المقادير :

• كوب ونصف دقيق
• 3 معالق كبيرة شوفان
• 2\3 كوب قمح مسلوق (اختيارى9
• 2 معلقة صغيرة بيكنج بودر
• 1\2 معلقة صغيرة قرفة
• 2 بيض
• 2 كوب لبن
• 1\2 كوب بطاطا مهروسة
• 1 ثمرة تفاح مقطعة

طريقة العمل :

• اسلقى التفاح حتى ينعم.
• اخلطى الدقيق والشوفان والقمح والبيكنج بودر والقرفة واخلطيهم جيدًا .
• ضعى البطاطا فى وعاء آخر وضعى عليها اللبن ثم البيض واخلطيهم جيدًا .
•  صبى المواد السائلة على المواد الجافة حتى يندمجو سويًا ثم اضيفى التفاح
• سخنى قليل من الزيت فى طاسة التحمير ثم بمعلقة خذى قليل من الخليط وضعيها فى الطاسة  .
• ثم قلبيها على الوجه الآخر حتى تحمر من الجانبين

ملحوظة : 

• للأطفال أقل من عام ضيفى صفار البيض فقط .
• هذه الوصفة لعمل بان كيك سميك اذا أردتى ان يكون رفيع السمك زودى اللبن قليلًا.
• يمكن ان تناسب الوصفة الأطفال 8 شهور إن كان لديهم أسنان ويستطيعون المضغ . 

مصدر الوصفة